现如今，餐馆厨房安装油水分离设备来减轻管道负担的企业经营者并不少，毕竟油水分离设备处理废油污水的效果有目共睹。也有少数客户提出疑问，油水分离设备工作原理是什么？为什么水和油能进行分离?答案其实很简单，主要还是因为双方的密度不同，油类物质密度一般比水小，正是因为油类物质的基本属性，这就意味着依靠油水比重差进行油水分离工作，就成功了一大半，再利用油水分离设备的特殊的箱体构造和装置，能够有效分离残渣、废油和污水。众所周知，现在在新闻上面报道在食品行业一直都会出现卫生环境的问题，国家的政府部门就对食品行业的食品卫生方面监督管理俞渐严格，所以我们在食品行业投入了很大的力度，隔油设备也非常适用于矿物油（原油、重油、焦油、机油、润滑油等等）动物油、植物油、混合游以及各种非乳化油的含油污水处理。对进入该设备污水的含油浓度没有额外苛求和限制，含油浓度在>500～3000g/L以上的污水，分离效果同样出色。可广泛适用于工业和饮食服务行业如：食堂、西餐厅、宾馆、快餐店等。也适用工厂污水管网除油。
