餐厅厨房形成的饮食业污水，假设不通过隔油池处理后，直接排放，就会形成下述问题：
隔油池的生化系统的浮渣可根据颜色和堆积度进行分类，通过堆积度较为简易的判断导致浮渣产生的原因。一般有黑色稀薄、黑色堆积过度、棕褐色稀薄、棕褐色堆积过度四种液面浮渣。前两种主要是活性污泥系统处于缺氧状态；第三种最常见到发生在污泥老化初期；第四种常为污泥反硝化导致的污泥上浮或污泥发生了较为严重的丝状菌膨胀。
使用隔油提升设备具有明显的经济效益，保质期三年以上，无需任何运行费用，而且节省了下水管道疏通、维修费用，避免下水管道堵塞，污水外溢，被迫停止营业的经济损失。
新一代餐饮污水隔油提升设备可用于超市餐饮、美食中心、酒店餐饮、商铺餐饮等等；还有大大小小各类企事业、学校食堂、酒店等厨房餐饮废水排入地下室处理排放；以及其他不能自流到地上隔油器而需要提升排放的餐饮类废水的处理。
餐饮隔油设备地埋不生锈，还有很多其他优势： 1.可过滤油污等污染物快速、彻底。一次性通过这个产品，过滤效果能达到低于可见极限，排放的水能养金鱼。
针对隔油设备强排设备具有以下特点： 1、自动隔油功能、电加热恒温功能、杀菌消毒、污水自动强排功能于一体，设计巧妙、配置精良，是地下餐饮废水隔油强排的专用设备。
餐饮污水提升设备现已逐渐掩盖每一个厨房、餐厅，国家法规规定以及人们的环保意识的增强，餐饮污水提升设备的运用越来越频频，不同厂家的出产原理会有所不同，但是在运用技巧上面是共通的。
餐饮隔油提升设备就是将油和水分离开来的仪器，是将表面化学、微曝技术、流体力学、活性氧等多项技术有机的组合起来，物理方法分解餐厨废油，不仅分解速度快，效率高，由于没有添加任何化学品，还不会造成二次污染。
含油污水的密度一般比正常的水密度要低，如果排入江河湖泊之中会附着水面之上，大气与水中气体无法正常交换，水中氧气含量不断下降，水体质量受到严重的影响。通常情况下处理含油污水过程中，首先对含油污水使用油水分离器进行第一次的油水分离，之后再通过混凝或是上浮的方法进一步将油水分离开来。
餐饮厨房的油污排放，必须经过隔油提升设备处理，该系统虽然结构简单，但是它却涉及到：建筑、结构、电气、给排水四个专业；在餐饮营运过程中，隔油池的故障和问题，从来都是餐饮工程部非常重视，并且需要及时解决的；
针对油水分离器强排设备具有以下特点： 1、自动隔油功能、电加热恒温功能、杀菌消毒、污水自动强排功能于一体，设计巧妙、配置精良，是地下餐饮废水隔油强排的专用设备。
隔油设备在日常生活中被广泛的应用于生活中，尤其是在餐饮这行业，那么接下来我们来说说对于隔油设备在使用过程中都有哪些注意事项。
