隔水分离器的作用是利用自然上浮法分离、去除含油废水中可浮性油类物质的构筑物。隔水分离器能去除污水中处于漂浮和粗分散状态的密度小于石油类物质，而对处于乳化、溶解及细分散状态的油类几乎不起作用。
隔油提升设备采用全不锈钢材质，专业针对厨房废水中脂肪高，杂物多的特点，利用油轻水重的物理原理，无需任何动力，不需任何费用，只需定期除杂物排油即可。该设备的油水分离效果可以达到96%，让您远离下水道堵塞困扰。
高效隔油设备为水资源的清洁助跑.对于目前的水环境，环保部称“质量并不乐观”，所以如何更好的保护水环境是我们一直在研究探讨的。经调查发现，随着人们生活水平的提高，餐饮业的不断发展扩大，餐饮废水是造成水污染的一大分支，如何才能有效的净化餐饮废水呢？高效隔油设备是不错的选择，它的使用情况及效果得到了使用者的一致好评。
全自动隔油提升设备安装后下水道不堵。餐饮业中除了关注厨房排烟不畅的问题外，实际上厨房废水处理也是很关键的。如何实现油水分离，让下水道不在堵塞呢。环保严查的现在，不难发现我们周边的一些餐饮店面，厨房内，一个全自动无动力集油器（又称“油水分离器”）格外醒目。
曾经的地沟油事件轰动一时，令人咬牙切齿同时不禁感受到人心的冰凉。洗碗水、含有废水、下水道的剩菜剩饭，这些在城市流淌的垃圾，被一些非法者淘出进行加工提炼，摇身一变成了我们餐桌上的“食用油”。人心险恶，我们不得不防，餐馆饭店安装的平流隔油器，从源头阻断地沟油的生产条件，让厨房卫生得以保障！
酒店厨房的油污排放，必须经过污水提升设备处理，该系统虽然结构简单，但是它却涉及到：建筑、结构、电气、给排水四个专业；在酒店营运过程中，污水提升设备的故障和问题，从来都是酒店工程部非常重视，并且需要及时解决的；
餐厅厨房形成的饮食业污水，假设不通过隔油设备处理后，直接排放，就会形成下述问题：
为了处理这些难题，油水分离器不只能够处理隔油污水排放问题，更能够将污水提高至契合中“动植物油排放限值100mg/L”的规定排放至市政管网。
隔油污水提升设备分析控制参数和计划 在污泥驯化过程有许多影响污泥驯化效果的因素,主要有进水营养物、pH值、温度、溶解氧（DO）等,所以在污泥驯化的过程中对整个生化系统通过感官判断和化学分析等方法进行监测是必不可少的。根据监测分析的结果对影响因素进行调整，确保污泥驯化达到效果。污泥驯化过程中应加以控制和分析的参数如下：
随着城市及城市化的发展，宾馆、酒店、食堂的规模日益扩大，数量日益增多，随之产生的餐饮废水量越来越大，所以餐饮业使用隔油设备是非常有必要的。长期以来餐饮业的含油污水的去油去渣及达标排放问题都是急需解决而又没法彻底解决的大难题。
为什么一些商家在安装了油水分离器后依然出现油水分离不好，排放超标的情况呢？导致这种情况发生的主要原因则是商家初期的选型和安装出了大问题。地埋式油水分离器是现在大家选择比较多的一款产品，那么油水分离器安装和选型应该注意哪些地方呢？
厨房隔油池是依据厨房含油污水的污水成分特色和污水排放特性，归纳运用了机械缝隙过滤法、重力法、生化法和气浮法等多种办法对污水进行强化处理。
